茄子炝锅面

热锅热油下葱花爆香，加入生抽爆香，导入切碎的茄子条翻炒。

锅里加一碗半水，烧开。

锅里下面条，大火煮至面条变软，约10分钟。

面条煮好后加入鸡蛋，散为蛋花。