爆浆榴莲芝士饼

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作者: Snowisland
今天分享一款被我家娃种草的美食——爆浆榴莲芝士饼! 甜糯爆浆的榴莲果肉搭配软糯拉丝的芝士好吃到爆~

用料

爆浆榴莲芝士饼的做法步骤

步骤 1

饼皮所有材料混合揉成光滑的面团(不用出手套模)盖保鲜膜28°发酵40分钟

步骤 2

发酵完成的面团排气醒发10分钟

步骤 3

擀成厚度0.8cm圆形面饼(饼皮不要太薄)

步骤 4

面饼上铺一层芝士,再铺一层榴莲果肉

步骤 5

再铺一层芝士

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步骤 6
步骤 6

像包包子一样包好芝士饼,收口要收紧(否则高温烘烤后会开裂露馅),用小刀片在中间割小口排气

步骤 7

送入烤箱200°烘烤15-18分钟

步骤 8

出炉后切块,饼皮酥脆,甜糯爆浆的榴莲果肉搭配软糯拉丝的芝士好吃到爆~

菜谱创建时间:2025-05-28 09:29:17
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