蓝莓酱~罐头方法储存

117人浏览 5人收藏 0人做过
每年到了五月底,正式蓝莓下来的时候,富含花青素和多种维生素,蓝莓酱就是我最喜欢的果酱,容易操作,宝宝👶也喜欢吃,记录美好食光……

用料

蓝莓酱~罐头方法储存的做法步骤

步骤 1

蓝莓轻柔的清洗干净,多用流动的清水冲洗几遍,剔除坏果,控干水分。

步骤 2

放入白砂,腌制一会。酌情增减,我这个配方符合自己口味,甜味适中。

步骤 3

用叉子随便扎,更容易出糖水,也防止熬时候爆开。

步骤 4

中小火慢熬,待汤水多了就小火,防止外溅,时常翻动。 特别注意:可以用陶瓷,不锈钢,不粘锅,不要用铁锅奥!

步骤 5

罐头瓶子开水烫一下,烘干机烘干,没有的可以自然晾干一下就可以。瓶盖也瓶子都要无破损。

展开全部
步骤 6
步骤 6

熬到合适浓稠就可以装瓶啦,如果想做到买的那种粘稠,就要熬很久,不过我喜欢稀一点,所以半个小时就可以👌平常拌酸奶或者宝宝👶直接吃不会太稠。 🎈最后一步~将瓶盖盖上但不要拧紧,放入蒸锅,水开蒸煮10分钟,趁热拿出,⚠️注意带手套🧤拧紧盖子,倒扣在台面上,自然放凉就好啦。 🍭这样不打开盖子就是常温存放都不会坏啦。

菜谱创建时间:2025-05-28 10:50:42
打开App收藏