辣炒胡萝卜丝，简单快手超下饭！

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作者：兮木陈

虽然我炒菜总喜欢用胡萝卜做配菜，但是我从来没吃过清炒的，我对清炒胡萝卜的印象停留在多年以前跟同事一起吃工作餐点的外卖，应该就是正常炒的，但我唯一的感觉就是好甜，于是这么多年从来没想过要直接拿来炒着吃。自从自己开始做饭，很多以前不吃的菜都开始尝试着自己做，继清炒苦瓜过后，又试了炒胡萝卜丝，加了青椒，变得辣辣的，太好吃太下饭了！

用料

辣炒胡萝卜丝，简单快手超下饭！的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片再改刀切丝，为了形状匹配青椒也拍扁切丝，另外处理好大蒜辣椒，不能吃辣的少放点辣椒

步骤 2

热锅倒油，炒香蒜末小米辣

步骤 3

倒入胡萝卜炒至变色

步骤 4

拨到一边，倒入切好的青椒丝，

步骤 5

撒适量盐，

展开全部

步骤 6

步骤 6

混合均匀，翻炒至青椒变色，

步骤 7

最后撒点鸡精炒匀出锅

步骤 8

香香辣辣，完全不是甜口的，太下饭了，好吃😋

菜谱创建时间：2025-05-30 21:25:22

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