云南超级下饭菜红三剁，酸辣清爽超适合夏天！

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作者：兮木陈

食谱来自小🍠GH（做饭），根据家里的情况略微调整了一下佐料，不喜欢料酒就没放，如果怕腥的可以在炒肉沫的时候沿锅边烹一勺料酒，青椒炒到断生但又不过分熟的情况下，整道菜除了番茄的酸甜，还带有一些青椒脆生的清香，一入口就感觉太适合夏天了！

用料

云南超级下饭菜红三剁，酸辣清爽超适合夏天！的做法步骤

步骤 1

肉沫加盐和白胡椒粉抓匀腌制，

步骤 2

其余食材切碎备用

步骤 3

热锅倒油，下姜蒜和肉沫，

步骤 4

炒至全部变色后盛出 3⃣️

步骤 5

不用加油，下番茄碎，

展开全部

步骤 6

步骤 6

炒至变色出汁后

步骤 7

加入炒好的肉沫和青椒碎，

步骤 8

闻到青椒的香味后

步骤 9

加盐和鸡精调味，拌匀出锅

步骤 10

超级下饭

步骤 11

菜谱创建时间：2025-06-02 17:15:18

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