准备食材，把牛肋条的肥瘦分开，肥肉切丁，瘦肉打泥。
煸炒肥肉，炒出油。
如图所示。
放入蒜末煸炒出香味。
放入肉糜。
炒~
变色后放入洋葱，胡萝卜。
煸炒~
收汁后转移到珐琅锅。
加入番茄丁，番茄罐头，番茄酱，香料，鱼露，红酒。
加300ml热水。
盐，可以多加点。
胡椒。
开始煮，大概半小时。
这个浓稠度就好咯。
做意面嘎嘎香，配米饭也嘎嘎香。