‼️除了黄油外，以上列表中所有材料直接丢进搅面缸，开始搅面～
为了不漫天飞灰一开始慢速混匀，混匀后快速搅打成团，挂壁变少就可以停下来查看一下七八分膜就可以加入黄油。
加入黄油后慢速将黄油搅拌混匀后快速搅打
快速打
盆壁越来越光的时候就差不多可以查看出膜状态了
差不多这个程度再打一会儿就可以了。
最后就这样
出膜无锯齿，有一丢丢锯齿也没问题
不黏手的～
这个是5升的电饭锅，开始发面
我发面很少中间戳洞，大概发到满盆就可以了。
发好的面，直接倒出来，因为发酵箱坏了，直接室温发酵。
分割滚圆，每个55g，送入冰箱松弛半小时或冷藏一晚上，第二天再来整形。
拿出来搓成长条，形状不用太讲究，最终会自己开裂。
擀长，翻面，两侧一定要记得刷黄油，顶部放上咸黄油卷起来就可以了。
整形我比较随意
2倍大，烤箱200度预热10分钟，180度，烤18分钟，如果底部还没上色可以看情况再烤一会（每个烤箱的温度不一样，根据自己的习惯来就好）。
没有刷蛋液