板栗咸蛋黄肉粽🎋这配方太香了

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作者: 如果zZ
😋自己包的料满满当当的,比买的好吃 ⚠️粽叶不要网上买,踩雷了 到手发现很小片,不好包 后面去超市买了一些,大片的很好包 🍙个人更喜欢长糯米的口感

用料

板栗咸蛋黄肉粽🎋这配方太香了的做法步骤

步骤 1

糯米提前2-3小时浸泡 调味拌匀

步骤 2

五花肉切大块,提前一晚腌制好

步骤 3

准备粽子内陷,自由选择 选几种自己爱吃的食材 ▪️咸蛋黄是用咸鸭蛋剥出来的,流沙的,比买现成的咸蛋黄更香,一颗剪成2块 ▪️五花肉、香菇、鹌鹑蛋、板栗也可以一起卤了在包,会更香更入味,这次没有卤

步骤 4

粽叶清洗干净,水里加盐 煮3-5分钟 增加柔韧性,会好包一些 包粽子方法可以自行搜索下视频教程 手法我还比较生疏,多练练🤔

步骤 5

煮粽子:用了电饭煲,煮粥/煮汤档位,加热水煮1.5-2小时,分了3趟煮完,多的可以煮好冷冻保存

菜谱创建时间:2025-06-05 13:51:21
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