青椒土豆丝

起锅烧油，花生油里加了一点猪油，油热后放入干辣椒花椒，然后再放青辣椒蒜瓣，再放入清水冲洗好的土豆丝，炒至土豆丝透明放入适量生抽 ，盐，味精 。