准备好材料。
所有材料混合🌾
面团所有材料混合,揉成光滑面团(面团有点粘手),盖上盖子发酵1小时(天气冷就发酵1小时30分钟)
面团发酵完成🌾
面团揉压去气🌾(发酵好的面团不会粘手)
平均分成12份,小面团整圆🌾
整圆后的面团放在油纸上🌾
这4个面团,用剪刀在上面剪个十字(目的是开花)
我剪得太深了😄
盖上盖子发酵20分钟🌾
🌾🌾
面团发酵完成🌾
水开上锅蒸15分钟。 👉🏻切记(包子蒸好切记要3分钟后才能开盖哦)这样包子才不会回缩🌾
岀炉啦🌾
🌾🌾
剪太深太大,蒸出这样子不好看😄
🌾🌾
圆圆胖胖的🌾
浓浓的麦香🌾好吃😍