清洗黑皮鸡枞菌后控干水分
每个都撕开 尽可能的均匀
鸡枞菌冷锅不开火下锅倒入菜籽油 淹没鸡枞菌 时不时翻炒 防止粘锅 这样翻炒也更好让蘑菇里的水分出来翻炒一会油变多 蘑菇变少后 放入蒜片 快出锅前十分钟放入盐调味
用的PDL的菜籽油
最后出锅状态 为了更焦香 可以先控油捞出来复炸一下