鸡腿划花刀➕料酒焯水后过冷水备用
材料洗干净备用(当归、红枣、枸杞、鹿茸菇可加可不加)
全部放进炖盅里，放两片姜片，然后加热水，炖两个小时左右撒点盐就ok 下面是另外一种汤，也可以学起来哈😄
肉+少许料酒打成肉沫备用
材料洗干净
肉沫➕少许盐，用勺子轻压在炖盅底下加入鸡蛋后➕材料➕两片姜片➕凉水，炖两个小时撒点盐就ok
小炖盅，同一个时间可以分开弄两个或三个不同的汤，鸡汤女人喝补气血、羊肚菌汤小孩喝增强免疫力
如果是炖锅大，食材都要翻倍