1、将香蕉、奶酪片（撕碎）、黄油（没有软化）混合抓在一起，加入适量蜂蜜、白糖，或是加点淡奶油增香也行，增甜这一块看自己，不过别太多会腻。 2、将混合好的料铺在手抓饼上。
3、将另一张手抓饼铺在料上面，四周捏紧。 4、然后将打好的蛋黄液（蛋黄液加芝麻可提前拌好，混合只是自己怕撒上去烤久会焦），刷在饼皮上。 备注：蛋液流下来也没关系，烤出来酥嫩。
5、准备时可烤箱提前预热，放入后上下火200摄氏度烤18分钟，还可关火后焖1-2分钟。
拿出来就可以切开吃啦，有奶酪会拉丝～