腌肉： 盐1勺 生抽2勺 油 一点点 草果粉1小勺（没有可不放）
西红柿画十字烫皮，切丁 青椒、小米辣切丁
油热后下肉末
半熟后下蒜末、姜末 炒香后下一点料酒去腥 盛出备用
另起一锅，倒入青椒、小米辣、西红柿 加入一勺盐、一点点白糖
倒入肉末 加两勺生抽
可以加入一些水 大火收汁