混合面粉、淀粉、糯米粉和食盐
加入水，搅匀
打入一颗鸡蛋
搅匀
加入虾仁、葱段、洋葱丁、火腿丁、泡菜、酱油、蚝油
起锅热油，倒入面糊，摊成圆饼
煎至底面定型后翻面
小火煎熟即可
出锅装盘
美味开吃～边缘焦焦脆脆，超香的