面条菜清洗干净，用毛巾或者厨房纸巾尽量吸干表面水分
加食用油三五勺，十三香一点点拌匀，撒入适量玉米面粉和小麦淀粉（澄面）比例1：1，少量多次撒入表面裹匀即可，不小心撒多了也没关系，蒸的时候一起蒸就行了
大蒜三瓣盐一点点砸成蒜泥，加生抽2勺，米醋2勺，芝麻油2勺，凉白开2勺拌匀
蒸锅水烧开面条菜先蒸一分钟拿出来抖散，入锅复蒸三分钟即可，全程大火中间不关火，蒸锅蒸汽要足，计时不按蒸锅冒出蒸气算，面条菜放进去就开始计时。
趁热加适量盐鸡精（味精或者松鲜鲜松茸鲜有啥放啥）抖散拌匀，吃的时候蘸蒜泥即可，也可蒜泥直接拌一起