1:将以上所有材料倒入厨师机，混合搅打至粗膜状态，打好的面团团成团密封发酵30分钟左右。 2:发好的面团取出排气，切割成6等份滚圆密封松弛20分钟。松弛好的面团排气擀开整形。所有全部整形好之后密封发酵至2倍大，或者拿起来手感明显变轻。 3:锅里倒入水和适量白糖，糖和水我没有称重，比较随意，煮至微开状态，放入贝果，每面烫大概30秒捞出沥干水分，放入烤盘。 4:把烫好的贝果送入提前预热好的烤箱，上下火200度烘烤30分钟左右，上色满意记得盖锡纸，以免烤糊