口蘑清洗干净，去蒂。这个“咔咚”的声音特别解压。
🦐滑剪开，挤在口蘑帽子里，略高出口蘑就好。我想把两包虾滑都挤掉，所以有点像小山了。
锅内放油，油温烧热后，把塞了虾滑的口蘑放入，虾滑那面朝下。有点像超级玛丽里的小蘑菇。
煎至虾滑面金黄，翻面，煎至两面金黄。煎的时候可以随意调个酱汁（1勺生抽 、1勺耗油 、2勺老抽 、1勺水淀粉、1勺胡椒、适量水），搅拌均匀。
酱汁倒入锅内，盖上锅盖闷5分钟。让小蘑菇们吸饱汁水，开盖撒上白芝麻。简单好吃、健康又减脂的硬菜就做好啦！趁热开动吧～