里脊肉冻一下,更好切,切片(也可加盐腌制一会)
水开下锅,放里脊片,水开焯个1-2min即可
泡椒、小米辣、蒜,切圈切末 生抽、盐、糖调个料汁
起锅烧油,放泡椒、小米辣、蒜炒香
放里脊和料汁
炒匀即可
就着泡椒吃,下饭🤤