柠檬挤汁，倒入锅里，加入橄榄油和水，欧芹，芹菜，葱，盐，黑胡椒，香菜籽，小茴香，百里香煮10分钟。蘑菇一切四，放入锅里煮10分钟。蘑菇捞出来沥干水分，收汁。冷却后，把酱汁倒入蘑菇中拌匀，装盘。
搭配贝果。
开吃