15克吉利丁片冷水泡软
切300克生南瓜蒸15分钟
黄油加热融化，倒入压碎的蛋卷（家里剩太多蛋卷，没有蛋卷可以用消化饼）
放进8寸蛋糕模压平
南瓜熟后加30克糖打糊
吉利丁片泡软后挤干水分，微波炉100°加热30秒
加热后倒进大一点的盘
再加入南瓜糊搅动
称300克淡奶油，打成流动轻盈的糊状
先取一半放南瓜糊搅拌均匀，再全部南瓜糊倒进奶油里搅拌均匀（忘拍照），这样慕斯糊完成
组装，先倒小半慕斯糊，放上一片戚风，再倒入全部慕斯糊
放冰箱冷藏6个小时以上
脱膜，裱花，装饰，over