简简单单的可盐可甜可丽饼配方

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可丽饼crêpe算是法国特色,超市里面随便一袋添加剂很多的劣质的两三欧,质量好的就贵得多,其实自己做很简单,不多介绍直接上我最常用的配方,并且比较佛系,图一个快字,不追求细腻质感的可以不过筛面粉不过筛蛋液(我今天做的就没过筛,不影响口感~)

用料

简简单单的可盐可甜可丽饼配方的做法步骤

步骤 1

牛奶之外前四个混合之后,牛奶慢慢加进搅拌盆,混合物可以过筛,会更细腻,我没有过筛,然后室温静置半小时以上

步骤 2

煎饼锅刷薄油,一张张摊 看好火候 每张两分钟足矣 翻面以后一分钟出锅

步骤 3

出锅趁热撒奶酪就会融化啦

步骤 4

十年以后依旧在食谱里上镜的豆蔻酱~

步骤 5

可以加糖,加果酱,加水果,加奶油,我也喜欢加奶酪和火腿,做满满一公斤的原味可丽饼也就只花一小袋成品的钱,而且并不费事,大家可以试试看

菜谱创建时间:2025-06-18 16:08:01
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