自制冰粉

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作者: 觉心的日常
无意间知道了冰粉的 另一种做法 那就尝试下 传统手搓冰粉 同时我也好奇 这籽的神奇

用料

自制冰粉的做法步骤

步骤 1

50克冰粉籽洗干净后,盆中放入1500毫升凉白开开始一搓一洗

步骤 2

大致搓洗六到七分钟,开始出现泡泡,水有胶质感

步骤 3

一勺生石灰用250克凉白开混合静置20分钟

步骤 4

少量多次加入清澈的石灰水,均匀搅动,我用了一多半石灰水,冰粉由水样到浑浊再到果冻的手感,停止后静置一碗

步骤 5

这是冷藏一碗的状态,没想到50克冰粉籽能做出一大盆

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步骤 6
步骤 6

龟苓膏,汤圆 芋圆 红豆沙,荔枝,西瓜,山楂碎,一碗红糖水,醪糟

步骤 7

一碗冰粉就完成了, 有味有料有体验 很满足🌹🌹

菜谱创建时间:2025-06-19 06:08:56
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