这里其实你们用鸡肉、猪肉、牛肉都不挑，但最好选嫩一些的部位，切薄了口感才好。
腌肉的这些你们家里都有，姜丝去腥，酱油、素蚝油、淀粉，还有糖和1勺食用油，按照你们家里人的口味去做。
家里孩子比较爱吃肉的，你们就多腌一点，抓匀腌制10分钟。
我们煮方便面就是这样的，水开之后再下面饼，差不多2分钟左右吧，面饼散开就立刻捞出来。
面条也需要调个味，酱油、盐和食用油拌匀之后，颜色一下子就变得不一样。
腌好的肉片铺在面条上，我的习惯就是铺1层，配1盘的面条刚刚好。
蒸锅里倒上水，等水开之后上锅，蒸8分钟。
提香提味的葱花，最后撒上去，爱吃的可以多撒一点。加上之前焯好的蔬菜，这一盘就是一餐晚饭。
相比炒的，蒸肉的口感要嫩很多。 如果你和我一样用的是瘦肉，连油腻的问题都不用担心了。
不管换多少名头，这种“方便面”的优势就在于够【弹】！ 加上又是蒸出来的，面条干爽劲道。 今天晚上回家你们就能做，保证孩子一吃一个不吱声！