红糖加温水化开，（秘诀配方中一半滚开的水化开红糖，以免红糖无法全部融化。另外一半配方水用凉水，不会导致下一步酵母挂掉）。
加入配方中的酵母，搅拌均匀化开！
加入中筋粉和木薯淀粉，搅拌均匀！不用讲究手法，认真点的搅拌后可以过筛一遍，液体就不会有疙瘩。
搅拌均匀后盖上保鲜膜或者盖子发酵，两倍大！
发酵两倍大后，往面糊里加泡打粉和玉米油！蛋抽搅打恢复至原来体积且看不了油花！倒入刷过油或者垫了硅油纸的容器就可以上锅蒸！
冷水上锅，上汽35分钟，关火闷3分钟，出锅！
晾凉就可以剁开，✓。你没看错，是剁，不是切！会黏刀具，盖丑。不影响口感，但是影响观感！主要影响我的心情🤪