三分钟制作的健康低卡小蛋糕

将鸡蛋和少许柠檬汁以及酸奶搅拌均匀。

加上一袋（25g）无糖豆浆粉，将其搅拌至无颗粒状态即可。 想要蓬松的话，再加上一克无铝泡打粉，不加的话就是布朗尼的口感，有一点扎实。

不用加盖任何东西，直接放入微波炉高火三分钟即可。视频我用的4分钟，但是做出来有点干，所以三分钟就够了。

取出来后倒扣在盘子当中，我这是放了一克泡打粉，所以它蓬松宣软。

倒扣鱼盘子中的小蛋糕可以再淋上一些酸奶做个装饰，突然感觉颜值一下子就上去了。 我是个颜值主义者，所以对早餐我要求也是颜值高。 享受早餐的时候，不仅享受的是美味，同时享受的也是这份心情。