🍚大米: 一人份大米,洗好放锅里,加水加香油,泡30分钟
蘑菇:洗好切片,热锅加油,加1/4勺盐,炒1-2分钟。 (其他蘑菇随意,我还加了点干虫草花。)
油菜:洗好切小块,同样热锅加油、加1/4勺盐,炒1-2分钟断生。
煮粥: ▻大米煮开后,加入香菇一起煮,加入1/2勺盐、适量松茸鲜。 ▻盖子虚掩,不加阀,煮大概20-25分钟,看大米煮开花快煮熟了,加入加盐断生过的油菜,再煮5-10分钟。 ▻煮熟后,加入生抽、耗油、盐调味。(这里盐可以少放一点,因为后续粥还会在晾凉过程中吸水,如果现在觉得咸淡正好可以一会会觉得咸。)