桑葚干或者任何果肉不要太硬的果干都可以，用一半酒兑一半水没过果干泡几天。条件比较简陋，没有果酒，只能拿到白酒。西梅干不太搭白酒，烤完酒味散不掉而且果肉又变硬了，因为买的西梅干不是软肉的那种。桑葚干司康最好吃，果肉烤完外脆里软。
我是把一份面团分成两份，分别加了桑葚干和西梅干。小量实验一下两种果干组合。做的份量不大，就算难吃也不会做完吃不了扔掉又可惜。
配方做出来甜度刚好。如果不喜欢甜的就不要加红糖了。
桑葚干司康的做法步骤
步骤 1
配方参考nation trust book of scones电子书，有改动。只做了原1/3的量。
步骤 2
捏成团后，冷冻20分钟。期间预热烤箱。
150度，18-20分钟。
菜谱创建时间：2025-06-21 21:25:28