我们家修佛家的“粪扫戒”，就是用捡东西的方法来满足生活所需，因此，我们食物的很大一部分来源都是捡的。这次，蛋糕店烘烤核桃仁，不小心烘烤的火候太大，稍微有点糊了，卖是肯定卖不出去了，就扔了，正好被我们捡到，完整的包装在干净的袋子里，就捡回来了。如果不能吃，可以当花肥埋在土里，非常养花，如果能吃，就吃了它们。回来一检查，还不算太糊，也没有奶油等非素食的调味，能吃，可是吃这么多坚果，是要上火的，怎么办？不如捣成核桃酱，用来调味，这样可以吃很久，不会上火。
自制核桃酱的做法步骤
步骤 2
取2把熟核桃仁，用锤子慢慢捣，捣的时间长了就是湿湿的泥状，用勺子舀出，放入瓶里。
步骤 3
这个核桃酱的口感是沙沙的，稍微有点颗粒状，这比粉碎机粉碎的好，放很久也不会板结，吃的时候，挑2粒花生米大小的团放入锅里，熬汤或者调凉菜，调凉皮都非常香，比买的芝麻、花生酱那是香多了。也不要多吃，一天最多有一道菜有这个，最好不要天天吃。这一小罐头瓶，能吃3个月左右。
菜谱创建时间：2025-06-23 11:02:50