空气炸锅琵琶腿

841人浏览 24人收藏 0人做过

作者：吞金兽111

琵琶腿别总炖着吃了空气炸锅无油版好吃的很一点也不腥（鸡腿用的山姆超市的无抗生素琵琶腿）姜丝很重要一定要放！鸡腿一定要改花刀以及我用的是琵琶腿可不是手枪腿！空气炸锅温度不一样可以参考但不要一尘不变终于记得拉出来看看翻面咸口正好了已经！不需要增加我口淡下次减少腌制时间 20分钟即可

用料

空气炸锅琵琶腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿先清水浸泡3-4小时清洗干净然后擦干水分改花刀方便入味料酒2勺松茸鲜1/3勺生抽1勺盐0.2克蚝油1/3勺姜丝比较多一些抓拌均匀后放入鸡腿裹上汁水冷藏45分钟

步骤 2

步骤 3

腌制好啦

步骤 4

另一款照烧汁姜丝比较多料酒2勺松茸鲜1/3勺老抽一丁丁点松馅鲜松茸白灼汁3勺蜂蜜满满一大瓷勺和一点点黑胡椒海盐搅拌均匀（我只腌制了一个鸡腿，去骨用刀背砍砍肉的那一面肉朝向汤汁表面摸汁然后冷藏密封30分）

步骤 5

腌制好啦

展开全部

步骤 6

姜丝挑出去

步骤 7

空气炸锅180度先15分钟

步骤 8

再拉出来翻面 200度10分钟

步骤 9

烤好啦！

步骤 10

都挺好吃的咸淡口也正好

菜谱创建时间：2025-06-23 14:11:35

作者的其他菜谱