第一步，把火龙果打成果汁。 然后除“盐和黄油”以外所有的材料混合揉面 揉出厚膜加入盐和黄油再揉出薄手套膜
把面团整理光滑放进开箱发酵，30度一小时左右，为了保湿放一碗开水进烤箱
一小时发酵两倍大，手撒粉轻轻按压有指痕慢回弹拿出按压排气，分成九份面团，平均每个52克左右
整形盖保鲜膜或盒子松弛二十分钟
期间准备馅料，我用的油豆沙，还有紫米馅。每个馅料26克。团圆压扁，包进面皮，捏成三角形。
再次30度发酵一小时左右，拿出来撒粉。然后割刀割几条不深不浅的条纹。此时预热烤箱。
放进烤箱中层，上下火185度烤16分钟。八分钟左右看见上色盖锡纸，防止表面颜色太深难看。
超软的甜甜的馅料。真的太好吃啦！宝子们也到手做起来吧！别忘了来交作业分享你们的作品哦！