瘦肉切块 洗干净 去血水
将肉和生抽料酒姜片盐放入高压锅 加水 正好淹没肉 压20分钟
压好的肉 放入密封袋 挤掉空气用擀面杖反复敲打至肉完全松散
倒入炒锅 加红糖、白芝麻，小火不断翻炒20-30分钟
等肉松水分炒干，起锅放凉后放入搅拌机搅拌。不要打成末，末就不好吃啦！
辣松就放点辣椒粉一起搅拌 即可
海苔味就放点海苔一起搅拌 即可
注意事项： 1 全程都要用小火！不断翻炒！切勿心急！不然......糊了 功亏一篑啊！ 2 无所谓放什么糖 红糖 白糖 绵白糖 黄糖 放红糖 只是为了颜色好看！ 3 喜欢甜味多放糖 喜欢咸味多放盐 这个无所谓 4 没有高压锅的，普通锅煮也可以，就是时间长点而已 5 同样方法做鸡肉松、鱼松皆可