炸刀鱼
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作者：
W为爱下厨房
简单易学
用料
带鱼
2条
盐
适量
干面粉
半碗
葱
半根
姜
2片
料酒
适量
炸刀鱼的做法步骤
步骤 1
带鱼处理干净，切段在表面切花刀方便入味，放葱姜料酒腌制一小时祛腥，撒适量盐腌制，表面沥干水份备用
步骤 2
带鱼下锅炸前沾干面粉，油温适中时（筷子沾面下锅数三下翻花）下锅炸至两面金黄即可
步骤 3
菜谱创建时间：2025-07-05 10:37:33
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