炸蘑菇

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作者： W为爱下厨房

酥脆的炸蘑菇在家做特方便

用料

炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

平菇洗净，焯水沥干水份，40克淀粉80克面粉（也就是说面粉是淀粉的一倍）泡打粉5克，盐2克，孜然粉5克，十三香1克，食用油8克，水160克调成酸奶状，平菇沾上面糊下锅炸至金黄

步骤 2

测油温：筷子下锅数123就冒泡翻花就可以炸了

步骤 3

菜谱创建时间：2025-07-05 20:52:21

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