制作烫种 加入到面团里可以让面包松软 50g高筋粉加50g100度沸水搅拌成面团 包保鲜膜冷藏备用
没有欧芹碎不要慌 教你自制😜 一把不要钱的芹菜叶（不要梗）洗净沥干水
空气炸锅160度20分钟 装进塑料袋揉碎 备用
夏天用冷🥛冷🥚吼！ 牛奶+鸡蛋+糖+干酵母找个干净的盆搞里头
搁楞搁楞
烫种撕成小块搞里头 轻轻粗jio拌混合
250g高筋粉搞里头 搁楞搁楞
上手揉 稍微揉揉成团即可
放冰箱水合 30分钟～1个小时 夏天热控制面温可以多放冰箱一会儿
30g黄油🧈室温软化
30g软化黄油+3克盐搞里头 揉啊揉 … 这部分为了省劲儿可以多次切成小块儿再往一起揉
揉啊揉 摔啊摔 重复N遍 面团表面光滑 中间感觉面温过热可以放冰箱10分钟降温
28度（室温）面团发酵到2倍大
分成8份 大概68-69g/个 团成圆球 密封醒15分钟
会稍微变大一点
取一个球中间戳一个洞
用手指扩大这个洞 整形拉长至可以放下一根肠的大小
我用的大成德式香肠
肠搞里头 往下按一下 否则一会儿发酵会回弹
35度发酵30分钟 发到1.5倍大
装饰：撒上白芝麻、交替淋上番茄酱和沙拉酱，最后点缀自制欧芹碎
180度20分钟
趁热就替大家吃掉一个😋气孔超好看
太有卖相了😋欢迎大家来一起做呀