抹茶巧克力脆皮奶酪棒，清凉解暑，让疲惫与烦恼瞬间消散。​

打发至微稠。

加入抹茶糊。

打发至比较坚挺的状态。

装入裱花袋，挤入模具里

震几下震平表面、同时去掉气泡，冷冻1晚定型。

定型后取出，同时准备一盆热水。

白巧克力30%100克、椰子油30克、隔热融化。

加入抹茶粉4克。

拌匀至颜色均匀。

过筛一下备用。

取出冷冻定型的抹茶奶酪块

待巧克力液冷却至 30 - 35℃时，放入裹上一层。

沥去多余的巧克力定型成脆壳，冷藏保存。

脆皮抹茶奶酪块，完成O(∩_∩)O

微苦的抹茶香交织着浓郁奶香，甜蜜与清爽完美融合。

每一口都是直击味蕾的治愈，让疲惫与烦恼瞬间消散。​

当酥脆的抹茶巧克力脆皮在齿间 “咔嚓” 碎裂，绵密丝滑的奶酪内馅瞬间漫开。