准备好食材，黄油需要提前室温软化
软化后的黄油呈丝滑细腻状态
加入糖粉
用打蛋器打发均匀
加入全蛋液
加入奶粉和红茶碎
用打蛋器都搅打均匀
加入低粉，切拌到无干粉状态
粉团比较松散，戴手套揉搓成团
加入蔓越莓干，我这里蔓越莓干不够加了葡萄干，也可以加其他你爱吃的果干
全部揉搓均匀成团
每个剂子分成 10 克每个
团成球再压扁，厚薄需要均匀一些
刷上蛋黄液，烤箱预热 160°
预热完成送入烤箱中下层
160° 烤制 17 分钟，具体时间需要大家按照自己烤箱脾气多观察看看，有些密闭性比较好的 15 分钟就够了，有些需要 18 分钟或者更久一点。大家灵活调整
多观察👀
出炉了(◠‿◠)✌️
冷却后可以用袋子装起来保持酥脆
给你先来一口(^з^)