豉汁炒苦瓜
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作者：
嫊橴
用料
苦瓜
豆豉
盐
生抽
蒜
蚝油
鸡精
豉汁炒苦瓜的做法步骤
步骤 1
苦瓜洗净，对半切开，去掉里边的瓤和白膜
步骤 2
切片，加盐杀出水分，腌制半个小时，用清水冲洗干净，挤干水分
步骤 3
油热倒入豆豉，蒜末，炒香
步骤 4
倒入苦瓜，炒至断生
步骤 5
加生抽，耗油，鸡精，翻炒均匀即可
菜谱创建时间：2025-07-08 22:27:38
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