牛腱子清洗干净用厨房纸擦干水分，放配料表上的生抽老抽耗油和小茴香涂抹均匀，套上保鲜膜放冰箱腌制过夜
香料：八角、香叶、丁香，草果、干辣椒、冰糖
第二天，把牛腱子拿出来，连同酱汁一起倒进电饭锅
加入豆瓣酱和香料
加冷水刚好没过牛肉
煲汤模式，如果没有这个模式的直接两次煮饭模式，剩下的交给时间
卤好的牛肉浸泡两个小时左右
不着急吃的话用保鲜膜缠紧，牙签戳几个孔，冰箱冷藏一下再切肉会更紧实
香迷糊了