以上材料除黄油和盐外,放入面包机内揉面,大概10分钟后再放入黄油和盐,继续揉面至揉面程序结束(大概20分钟),再稍微发酵15分钟。
取出按扁排气
分成8份
面团滚圆,表面沾一层全麦面粉,拍去多余的粉
发酵至2倍大
上面用一个烤盘压住,按扁
如图,不要压得太过扁了。
烤箱预热,上下火170℃,20分钟就可以啦
成品跟某姆的麦芬也没啥区别了