夏天去暑开胃酸酸咸咸油柑橄榄汤润喉下火

8人浏览 0人做过
在我们老家,这是一道地道的家庭常用汤,它具有清热、利咽、滋阴、润肺、健脾的功效,且气味甘润,开胃可口。 中医认为青榄性平味酸甘,有开胃、化痰、消食、利咽喉和解鱼毒之用,可治咽喉肿痛、咽干舌燥、津液缺乏等,在我老家亦果亦药,备受推崇。 油柑是南方常见的小众水果,‌富含维生素C、膳食纤维和多酚类物质‌,具有‌生津止渴、促进消化和抗氧化‌作用。其低热量高纤维的特性,特别适合作为健康零食或饮品原料。 咸橄榄主要是增加咸味和橄榄味。是我老家才能买到的,我看某音,某宝上也有得买,如果有就放,没有就不放。

用料

夏天去暑开胃酸酸咸咸油柑橄榄汤润喉下火的做法步骤

步骤 1

材料如上,清洗干净备用。 这个量可以煲4-5碗汤

步骤 2

油柑用刀背拍拍拍,去核

步骤 3

几个新鲜橄榄放一排,用刀先切,卡住肉以后,剁一下就成两半了。

步骤 4

忘记买排骨了,用猪肉代替

步骤 5

加适量水

展开全部
步骤 6
步骤 6

不用放盐,开喝,酸酸咸咸,喝完喉咙回甘,很舒服。

菜谱创建时间:2025-07-13 13:26:02
打开App收藏