高粉，盐，糖，奶粉，鸡蛋，酵母，牛奶，软化的黄油放入盆中。
用刮刀和成团，盖上盖子放入冰箱冷藏水合30分钟。
水合好的面团进行折面，折光滑再次水合，折面。一共折面3次。最后一次折好面常温醒面30分钟。
醒好的面团分成8等份，滚圆盖上保鲜膜醒面15分钟。
准备好小香肠，肉松和芝士片。
取一个面团排气后擀开，放上芝士片，小香肠和肉松再包起来。
放入汉堡模具中，继续醒发。
醒发至2倍大，表面喷水。
烤箱上火190℃，下火180℃烤18分钟左右。出炉表面涂抹黄油。
掰开满满的馅料。