炒苦瓜腌制杀水
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作者:
被注册的阿海
加入糖和师傅腌制是点睛之法。纯糖是江浙风;纯盐是不解风情,没风;加入师傅,当然就是大师风。
用料
苦瓜
炒苦瓜腌制杀水的做法步骤
步骤 1
看图:正常用量约三倍的盐、糖、味精(传说的师傅)腌制15~ 30分钟。然后,加水,洗去过量盐糖。
步骤 2
制作:专业用走油,业余直接炒。
菜谱创建时间:2025-07-15 07:36:02
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