超香!巨好吃的:椰蓉面包卷!有手就会!

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椰蓉面包卷(可做9个)

用料

超香!巨好吃的:椰蓉面包卷!有手就会!的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需食材 厨师机桶中倒入面团材料(除了黄油和盐以外)

步骤 2

慢速搅拌成团后转中高速揉面

步骤 3

揉至可以拉出厚膜

步骤 4

加入软化的黄油和盐慢速搅拌至吸收,转中高速揉面

步骤 5

揉至可以拉出薄膜即可

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步骤 6
步骤 6

面团送入发酵箱发酵至2倍大小

步骤 7

将面团分割成9个揉圆盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 8

制作椰蓉馅,蛋黄液加入细砂糖和奶粉搅拌均匀

步骤 9

倒入椰蓉拌匀

步骤 10

倒入软化的黄油拌匀

步骤 11

面团松弛完毕,擀开

步骤 12

翻面整理成长方形

步骤 13

涂抹上椰蓉馅

步骤 14

由上往下卷起

步骤 15

用锋利的刀切成两半

步骤 16

两半卷起来即可,捏紧收口处

步骤 17

全部同样的操作放入烤盘中,送入发酵箱发酵

步骤 18

发酵至2倍大小,表面刷一层蛋液,撒适量杏仁片

步骤 19

送入提前预热好的烤箱,上火190度下火180度烘烤15分钟左右,每个人的烤箱不同,烘烤时间温度仅作为参考!

步骤 20

出炉后轻震烤盘,放凉即可食用!

步骤 21

完成!

菜谱创建时间:2025-07-15 21:20:01
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