采摘的新鲜紫苏，清洗干净。
锅中把水烧开后，放入紫苏，约2分钟捞出。
用水清洗下，备用。
将独头蒜、小米椒、豆鼓、萝卜干、紫苏分别用搅肉机搅碎，不要太碎，像图中一样即可。
锅烧热，把萝卜干先炒干水分。
起锅加菜籽油，要让油中的泡泡消失。
先将大蒜小米椒倒入热油锅中，炒几下然后再将萝卜干、豆鼓、紫苏分别倒入，一直炒至熟后，透凉。
熟后成品，再装瓶罐。