香煎土豆丝饼

土豆去皮切丝，洗干净。也可以用擦丝的直接擦啊。我没有😄

面粉和淀粉同等比例拌均匀，放上你喜欢的调味料，麻辣粉适量，椒盐适量，盐适量。

放上一块黄油啊，这样更香，更脆一点点，没有的话直接放植物油就可以。

全部放进去，压实，铺平整，上面再刷一层食用油。盖上。

反面继续煎，多翻动几次，这样更脆更好吃。