熟米饭,热牛奶,糖,奶粉一起放进搅拌机里。
打至混合。
不用打的太细腻,可以留一些米饭颗粒。
转移到平底锅里,小火加热,不停搅拌至比较浓稠。
倒入碗里,保鲜膜贴面,冷藏2小时以上。
淡奶油加糖打发至有纹路,浓稠酸奶状。
加入牛奶米。
先冷冻1小时。
取出,再打发一下。
转移到密封盒里,表面稍微刮平整。 继续冷冻4小时以上。
取出回温一下更好挖。
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