馒头切片。 辣酱加水稀释(边加水边搅匀尝一下,口味合适就可以不用再加水了)。
馒头表面刷层油和辣酱,空气炸锅180度两分钟,时间到撒一层辣椒面和孜然,再刷少量辣酱,180度两分钟。
翻面,刷油、刷辣酱,180度两分钟。 撒料再烤两分钟。
出锅。