自制辣椒酱（简配版）

开始备料：辣椒去蒂，洗净晾干，打成末。

大蒜剥皮洗净晾干水分，打成末。

洋葱，香菜洗好。锅里放油，下洋葱香菜榨干。

下蒜末爆香

下辣椒搅拌，搅拌3-5分钟。然后加入生抽、盐、糖。最后起锅下白酒。