自制果酱~纯天然、零添加

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亲戚送来自家种植的三和李,酸甜可口,维生素丰富,太多吃不完,搭配黄冰糖熬制成果酱,用来沾土司面包和梳打饼干,酸酸甜甜味道好棒👍

用料

自制果酱~纯天然、零添加的做法步骤

步骤 1

新鲜三和李

步骤 2

黄冰糖和柠檬

步骤 3

把三和李洗净、去蒂,用清水浸泡片刻,可加点盐一起浸泡

步骤 4

把三和李洗净捞出浸干水分,用刀去核,把果肉切成小块,加入黄冰糖放入面包机

步骤 5

去除果核,剩下的果肉约835克,加入200克黄冰糖,挣出适量的柠檬汁提味

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步骤 6
步骤 6

按果酱键,熬煮成这样,汤汁太多可倒入砂锅中再煮干些

步骤 7

倒入砂锅中,慢火熬煮,要搅拌别炒糊了

步骤 8

熬成这样,熬出果胶,酸酸甜甜好味道

步骤 9

放凉可装入无水无油的玻璃瓶中,放冰箱冷藏,先装些在盘子中,沾在梳打饼干上慢慢享用吧😋

自制果酱~纯天然、零添加的小贴士

去掉果核剩下的果肉835克,搭配200克黄冰糖,酸甜可口,喜欢甜口味的可增加冰糖的份量

菜谱创建时间:2025-07-22 22:20:23
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